Perfil personal
Intereses de la investigación
A lo largo de varios estudios centrados en biodiversidad, etnobotánica y productos naturales, la investigadora consolida un programa que explora compuestos bioactivos en diversos taxones vegetales (frutas, flores, hojas y extractos) de ecosistemas amazónicos, andinos y costeros de Ecuador. Metodológicamente, los trabajos combinan perfilamiento fisicoquímico (pH, sólidos solubles, humedad, minerales), cuantificación por cromatografía de vitaminas, ácidos orgánicos, carotenoides, fenólicos y clorofilas, con pruebas deAntioxidantes (ABTS, DPPH) y antimicrobial against bacterias y hongos, así como evaluaciones antiproliferativas y antihemolíticas. Varios proyectos incorporan enfoques de nanotecnología y síntesis verde para mejorar actividades antimicrobianas, antiinflamatorias, antioxidantes y anticancerígenas. Temas clave: identificación de compuestos bioactivos en frutas y flores no tradicionales, evaluación de propiedades antimicrobiales y antibiofilm, exploración de partes vegetales (pulpa, piel, semillas, cáscaras, hojas) como fuentes de nutracéuticos, y desarrollo de intervenciones sostenibles derivadas de plantas con potencial en alimentos funcionales, farmacéuticos y cosméticos. Se enfatiza la biocompatibilidad (ensayos de hemólisis), relevancia ambiental (bioremediación, economía circular) y la necesidad de estudios in vivo para traducir los hallazgos in vitro. Este marco integrado demuestra un impacto amplio en el descubrimiento de productos naturales, la resiliencia de sistemas alimentarios y nano‑tecnologías verdes para soluciones de salud y medio ambiente.
Temas Clave:
- Biodiversidad, Etnobotánica & Productos Naturales
- Agricultura, Agroecología y Sistemas Alimentarios
- Ciencias Ambientales, Agua, Residuos y Economía Circular
- Nanotecnología, Síntesis Verde, Nanopartículas Biocompatibles
- Antimicrobial, Antioxidant, Actividad Antitumoral
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 3: Salud y bienestar -
ODS 13: Acción por el clima -
ODS 14: Vida submarina
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
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Estudio Etnobotánico y Taxonómico de Polypodiaceae para la Evaluación de su Bioactividad con Aplicaciones Farmacológicas
Cerna Cevallos, M. F. (Investigador principal), Ibarra Martinez, M. V. (Investigador Secundario), Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador Secundario), Da Silva Perez, H. N. (Estudiante Investigador), Vera Negrete, S. N. (Estudiante Investigador), Barrionuevo Portero, A. R. (Estudiante Investigador), Arizo Angamarca, J. M. (Estudiante Investigador), Coyago Valdez, C. M. (Estudiante Investigador), Sarango Llaguno, E. R. (Estudiante Investigador), Zarchi Morales, J. R. (Estudiante Investigador), Yanez Ramirez, L. A. (Estudiante Investigador), Quinga Tito, V. C. (Estudiante Investigador), Gomez De La Torre Romero, M. N. (Estudiante Investigador) & Parco Monar, B. E. (Estudiante Investigador)
23/09/25 → …
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Estudio Bioinformático de Genes y Genomas Microbianos Asociados a Exposición a Fármacos Ambientales
Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador Secundario), Mendez Silva, G. I. (Investigador principal), Cachipuendo Vega, D. L. (Estudiante Investigador), Torres Calderon, E. A. (Estudiante Investigador), Aguilar Llanos, E. D. (Estudiante Investigador), Rodriguez Carapaz, K. L. (Estudiante Investigador), Tulcanaz Montesdoca, J. K. (Estudiante Investigador), Amores Sandoval, S. C. (Estudiante Investigador), Romero Tiglla, G. E. (Estudiante Investigador), Ortega Mazón, D. R. (Estudiante Investigador), Criollo Apolo, M. J. (Estudiante Investigador) & Usinia Carranza, J. M. (Estudiante Investigador)
1/08/25 → …
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Perfil Metabolómico, Antioxidante y Antimicrobiano de Especies Comestibles y sus Derivados en Diferentes Etapas de Madurez para el Desarrollo de Nuevos Productos
Cerna Cevallos, M. F. (Investigador Secundario), Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador principal), Mendez Silva, G. I. (Investigador Secundario), Velez Vite, S. G. (Estudiante Investigador), Moya Coyago, M. X. (Estudiante Investigador), Tinajero Cedeño, E. G. (Asistente de Investigación), Tufiño Tufiño, G. E. (Estudiante Investigador), Rodriguez Muñoz, F. J. (Estudiante Investigador), Diaz Cadena, T. C. (Estudiante Investigador), Alomoto Quinaucho, M. A. (Estudiante Investigador), Torres Caceres, K. A. (Estudiante Investigador), Cumbal Pulupa, F. E. (Estudiante Investigador), Gonzalez Palacios, D. C. (Estudiante Investigador), Jaramillo Martinez, P. C. (Estudiante Investigador), Yanque Chuchuca, L. S. (Estudiante Investigador), Altamirano Freire, K. E. (Estudiante Investigador), Ochoa Ocampo, M. A. (Estudiante Investigador), Arcentales Valladares, S. D. (Estudiante Investigador), Saltos Estrella, C. V. (Estudiante Investigador), Arcos Davila, J. M. (Estudiante Investigador), Regalado Velasquez, P. I. (Estudiante Investigador), Peralvo Raza, B. A. (Estudiante Investigador), Hidalgo Davila, A. M. (Estudiante Investigador), Recillo Dicado, M. S. (Estudiante Investigador), Zambrano Ordoñez, J. I. (Estudiante Investigador), Alpusig Guanoluisa, L. S. (Estudiante Investigador), Parra Calva, L. M. (Estudiante Investigador), Soledispa Chorlango, J. L. (Estudiante Investigador), Masabanda Ochoa, M. G. (Estudiante Investigador), Tigasi Toapanta, D. C. (Estudiante Investigador), Viracucha Guzman, N. C. (Estudiante Investigador), Heredia Moya, J. H. (Investigador Externo), Segovia Salcedo, M. C. (Investigador Externo), Miño Castro, G. M. (Investigador Externo), Proaño Tuma, K. I. (Investigador Externo), Vilcacnundo Chamorro, R. D. (Investigador Externo) & Albaracin Serrano, M. J. (Estudiante Investigador)
27/06/25 → …
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Influencia del Grado de Madurez y el Procesamiento de Diferentes Especies Vegetales Comestibles No Tradicionales del Ecuador sobre la Calidad Comercial, Compuestos Bioactivos, Actividad Antioxidante y Actividad Antimicrobiana
Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador principal), Velez Vite, S. G. (Asistente de Investigación), Cadena Cepeda, M. N. (Investigador Secundario), Apolo Renjifo, M. B. (Estudiante Investigador), Rodriguez Errais, C. J. (Estudiante Investigador), Moya Coyago, M. X. (Estudiante Investigador), Tinajero Cedeño, E. G. (Estudiante Investigador) & Tufiño Tufiño, G. E. (Estudiante Investigador)
30/01/24 → …
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Determinación de la actividad antioxidante y antimicrobiana de la pulpa, semillas y cáscaras de frutos funcionales con potencial uso industrial
Noriega Rivera, P. F. (Investigador Secundario), Cerna Cevallos, M. F. (Investigador Secundario), Osorio Muñoz, E. A. (Investigador Secundario), Larenas Uria, C. F. (Investigador Secundario), Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador principal) & Mendez Silva, G. I. (Investigador Secundario)
6/04/23 → …
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Functional Evaluation, Antioxidant, Antimicrobial, Antibiofilm, and Haemolytic Capacity of Calathea lutea (Bijao) and Calathea inocephala (Shutupipanga) Leaves
Coyago Cruz, E., Mayorga Ramos, A., Méndez, G., Alpusig Guanoluisa, L., Rivera Rueda, F., Zúñiga Miranda, J., Barba Ostria, C. & Heredia Moya, J., mar. 2026, En: Antioxidants. 15, 3, 274.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Antimicrobial, Antioxidant, Antitumor, and Anti-Inflammatory Properties of Gleichenella pectinata, a Bioprospecting of Medicinal Ferns
Coyago-Cruz, E., Gonzalez-Pastor, R., Méndez, G., Moya-Coyago, M., Puente-Pineda, J. A., Zúñiga-Miranda, J., Cerna, M. & Heredia-Moya, J., nov. 2025, En: Antioxidants. 14, 11, 1354.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Bioactive Compounds, Antioxidant, and Antimicrobial Activity of Seeds and Mucilage of Non-Traditional Cocoas
Coyago-Cruz, E., Salazar, I., Guachamin, A., Alomoto, M., Cerna, M., Mendez, G., Heredia-Moya, J. & Vera, E., 28 feb. 2025, En: Antioxidants. 14, 3, 299.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto10 El enlace se abre en una pestaña nueva Citas (Scopus) -
Bioactive Compounds, Antioxidant, Antimicrobial and Anticancerogenic Activity in Lacmellea edulis H. Karst., at Different Stages of Maturity
Coyago-Cruz, E., Zúñiga-Miranda, J., Méndez, G., Alomoto, M., Vélez-Vite, S., Barba-Ostria, C., Gonzalez-Pastor, R. & Heredia-Moya, J., oct. 2025, En: Antioxidants. 14, 10, 1232.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Bioactive Phenolic Compounds from Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Shell: Encapsulation, Structural Stability, and Multifunctional Activities
Barba-Ostria, C., López, O., Debut, A., Mayorga-Ramos, A., Zúñiga-Miranda, J., Coyago-Cruz, E., Gonzalez-Pastor, R., Cartuchi, K., Viteri, A., Peñaherrera-Pazmiño, A. B. & Guamán, L. P., nov. 2025, En: International Journal of Molecular Sciences. 26, 22, 10859.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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