Physical-Chemical Characterization of Cocoa Oil Subjected to an Accelerated Fermentation Process

Ana Quito, Sara Salas, Pablo Parra, Kevin Cedeño

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congresoContribución de conferenciarevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Physical-Chemical Characterization of Cocoa Oil Subjected to an Accelerated Fermentation Process'. En conjunto forman una huella única.