Novel List of Ecuadorian Flowers with Antimicrobial Activity

Las flores se han utilizado desde la antigüedad para diferentes propósitos, como la ornamentación con fines decorativos, como alimento utilizado en una amplia variedad de platos, y como medicina, debido a la presencia de compuestos funcionales que confieren beneficios para la salud. Así, especies como Aphelandra squarrosa, Anthurium andraeanum, Ambrosia peruviana, Dahlia pinnata, Bidens andicola, Canna indica, Senna corumbose, Salvia leucantha, Bougainvillea spectabilis, Mirabilis jalapa, Fuchsia magellanica y Aloysia citriodora, nativas de América del Sur, muestran actividad antimicrobiana contra ciertos microorganismos como Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhi, Streptococcus pneumonia, Bacillus cereus, Klebsiella pneumonia, Aspergillus fumigans y Penecillium chrysogenum entre otros. Aquí revisamos la información actual sobre las propiedades antimicrobianas de flores importantes de Ecuador. Es necesario desarrollar estudios específicos in vitro y in vivo para caracterizar componentes específicos de flores que se pueden aplicar en las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética.