Impact of Drying at Different Temperatures and Airflow on the Phenolic Composition of Chamburo and Pitahaya

Título traducido de la contribución: Impacto del secado a diferentes temperaturas y flujo de aire en la composición fenólica de Chamburo y Pitahaya

Producción científica: Contribución a una conferencia › Documento

Título traducido de la contribución	Impacto del secado a diferentes temperaturas y flujo de aire en la composición fenólica de Chamburo y Pitahaya
Idioma original	Inglés estadounidense
Estado	Publicada - 24 oct. 2024
Evento	FINUT 2024 - CO Duración: 24 oct. 2024 → 26 oct. 2024

Conferencia	FINUT 2024
Período	24/10/24 → 26/10/24

Otros archivos y enlaces

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TY - CONF

T1 - Impact of Drying at Different Temperatures and Airflow on the Phenolic Composition of Chamburo and Pitahaya

AU - Coyago Cruz, Elena Del Rocio

AU - Ambato Guasumba, Ivan Andres

AU - Reinoso Molina, Milena Daniela

PY - 2024/10/24

Y1 - 2024/10/24

UR - https://karger.com/anm/article/80/Suppl.%202/8/915126/FINUT-2024-Conference-Abstracts

M3 - Paper

T2 - FINUT 2024

Y2 - 24 October 2024 through 26 October 2024

ER -