Flores Amarillas, Anaranjadas y Rojas como una Fuente de Carotenoides y Compuestos Fenólicos en el Contexto de la Alimentación Funcional

Elena Del Rocio Coyago Cruz; Mireia Corell; D Hernanz; Carla  M. Stinco; P Maphelli; Ana Benitez; Elena Del Rosario Beltrán Sinchiguano; Manuel Baldeon; Antonio  Jesus Meléndez Martínez

Flores Amarillas, Anaranjadas y Rojas como una Fuente de Carotenoides y Compuestos Fenólicos en el Contexto de la Alimentación Funcional

Elena Del Rocio Coyago Cruz
, Mireia Corell
, D Hernanz
, Carla M. Stinco
, P Maphelli
, Ana Benitez
, Elena Del Rosario Beltrán Sinchiguano
, Manuel Baldeon
, Antonio Jesus Meléndez Martínez

Grupo de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas a los Recursos Biológicos (GIDCARB)

Producción científica: Contribución a una conferencia › Documento

Título traducido de la contribución	Yellow, Orange and Red Flowers as a Source of Carotenoids and Phenolic Compounds in the Context of Functional Diet
Idioma original	Español (Ecuador)
Estado	Publicada - 3 nov. 2020
Evento	IV Congreso Virtual FESNAD 2020. Una alimentación sostenible para una nutrición saludable. - ES Duración: 3 nov. 2020 → 6 nov. 2020

Conferencia

Conferencia	IV Congreso Virtual FESNAD 2020. Una alimentación sostenible para una nutrición saludable.
Período	3/11/20 → 6/11/20

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Coyago Cruz, E. D. R., Corell, M., Hernanz, D., Stinco, C. M., Maphelli, P., Benitez, A., Beltrán Sinchiguano, E. D. R., Baldeon, M., & Meléndez Martínez, A. J. (2020). Flores Amarillas, Anaranjadas y Rojas como una Fuente de Carotenoides y Compuestos Fenólicos en el Contexto de la Alimentación Funcional. Papel presentado en IV Congreso Virtual FESNAD 2020. Una alimentación sostenible para una nutrición saludable..

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Flores Amarillas, Anaranjadas y Rojas como una Fuente de Carotenoides y Compuestos Fenólicos en el Contexto de la Alimentación Funcional. / Coyago Cruz, Elena Del Rocio; Corell, Mireia; Hernanz, D et al.
2020. Papel presentado en IV Congreso Virtual FESNAD 2020. Una alimentación sostenible para una nutrición saludable..

Producción científica: Contribución a una conferencia › Documento

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T1 - Flores Amarillas, Anaranjadas y Rojas como una Fuente de Carotenoides y Compuestos Fenólicos en el Contexto de la Alimentación Funcional

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PY - 2020/11/3

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UR - https://www.aulamedica.es/nutricionclinicamedicina/pdf/V14N3-00-Completo.pdf

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T2 - IV Congreso Virtual FESNAD 2020. Una alimentación sostenible para una nutrición saludable.

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