Efficacy of Ultraviolet Irradiation in the Inactivation of Waterborne Fungal Spores: Kinetics And Photoreactivation

En los últimos años, se ha investigado ampliamente el uso de la desinfección ultravioleta (UV), sobre todo en lo que respecta a las bacterias. Sin embargo, la investigación sobre sus efectos en cepas fúngicas ha sido limitada. En este estudio, nos propusimos explorar el comportamiento de dos tipos de hongos filamentosos cuando se les somete a inactivación UV mediante un reactor UV de flujo continuo (FTR-UV). El objetivo principal era conocer sus características de inactivación y reactivación. Para ello, suspendimos esporas de Aspergillus niger y Penicillium sp. en agua destilada tamponada con pH 7,20 y las dejamos pasar por el reactor a distintas dosis de UV. A continuación, analizamos el impacto en sus procesos de inactivación y reactivación durante 24 horas, tanto en presencia de luz como en condiciones de oscuridad. Las dos especies de hongos mostraron respuestas diferentes al tratamiento UV y distintas capacidades para reparar los daños. Utilizando el sistema FTR-UV en nuestros experimentos, logramos una eficacia de inactiva-ción de hasta 3 unidades logarítmicas. Esto requirió dosis de 376,9±61,7 y 271,6±29,9 mJ cm-2 para Aspergillus niger y Penicillium sp., respectivamente. Se observó que la influencia del proceso de reparación en la oscuridad era mínima. Por el contrario, el proceso de fotorreactivación tuvo cierta importancia, en particular para Penicillium sp. En general, Aspergillus niger mostró una mayor resistencia en comparación con Penicillium sp. Sin embargo, este último demostró una mayor capacidad de fotorreactivación. v.