Calidad y Salud de los Suelos en la Producción Orgánica de Hortalizas en el Ámbito Territorial de la RESSAK

Este proyecto se centra en la evaluación integral de los sistemas de producción orgánica de hortalizas dentro de la Red RESSAK, abordando la calidad y salud de los suelos y el impacto de abonos orgánicos. El objetivo principal es fomentar prácticas agrícolas sustentables en las unidades productivas familiares. La metodología incluye la caracterización geoespacial y productiva de los sistemas (OE1), el análisis exhaustivo de parámetros físico-químicos y microbiológicos de suelos y agua de riego (OE2), y la implementación de ensayos experimentales (OE3) para evaluar el rendimiento de hortalizas bajo la aplicación de tres abonos orgánicos locales (compost, bocashi, biol). Se analizarán variables como rendimiento, incidencia de plagas, contenido de metales pesados y se generará un modelo matemático de rendimiento. Finalmente, los resultados se difundirán mediante la elaboración de un manual técnico de manejo orgánico y la publicación de un artículo científico (OE4), buscando mejorar la eficiencia nutricional, reducir la dependencia de fertilizantes sintéticos y fortalecer la soberanía alimentaria de la comunidad.<br/><br/><b>Objetivo</b>: <br/>Evaluar la producción orgánica de hortalizas, identificando la calidad y salud de los suelos, con el fin de promover una producción sustentable entre las familias que conforman la Red de Economía Solidaria y Soberanía Alimentaria (RESSAK).<br/><br/><b>Líneas de investigación</b>: <br/>nan