Raíces en la Ciudad: Cultivando Conexiones Urbanas en Quito

El proyecto 'Raíces en la Ciudad' aborda la vulnerabilidad alimentaria en los barrios populares del sur de Quito, donde la desnutrición infantil y la malnutrición son problemáticas críticas. Ante la falta de resiliencia del sistema agroalimentario local, la iniciativa propone la creación de un huerto urbano piloto en la Bioferia Madre Tierra como una solución innovadora y sostenible. Utilizando la metodología de Investigación Acción Participativa (IAP), el proyecto involucra a la comunidad en la implementación de técnicas de cultivo agroecológico, manejo de sustratos y control de plagas. El objetivo es transformar espacios subutilizados en centros de educación ambiental y producción de alimentos saludables, fomentando el autoabastecimiento y el empoderamiento local. Aunque el proyecto enfrentó desafíos logísticos y cambios en la dirección que impidieron la instalación física del sistema de riego por goteo, se logró capacitar a los residentes en técnicas de cultivo y gestión de recursos. El impacto se centra en la creación de un modelo de producción comunitaria que reduce la dependencia de alimentos procesados, promueve el consumo responsable y fortalece el tejido social en los barrios participantes. Objetivo: Establecer un huerto urbano piloto en el barrio La Biloxi, Quito, para mejorar la seguridad alimentaria, promover la educación ambiental y fortalecer la cohesión comunitaria. El proyecto busca empoderar a los residentes mediante técnicas de cultivo sostenible y soberanía alimentaria. Líneas de investigación: Agroecología, ambiente y territorio