Determinación Cualitativa y Cuantitativa Mediante Pcr en Tiempo Real de Listeria Monocytogenes Causante de la Listeriosis en Muestras de Leche Cruda y Quesos Artesanales de la Provincia de Pichincha

Objetivo general Determinar cuantitativa y cualitativamente por PCR en Tiempo Real a Listeria monocytogenes , causante de la Listeriosis, en muestras de leche cruda y quesos artesanales, de la provincia de Pichincha. Justificación Mediante la presente información se pretende dar un primer paso hacia el dimensionamiento de la infección en Ecuador y el conocimiento de sus características en nuestro ámbito. Ello debería contribuir a sensibilizar a los responsables de la salud pública hacia la introducción de mejoras en la vigilancia sistemática y control de la listeriosis.