Valoración Fitoquímica de la Especie Ilex guayusa como una Materia Prima Antioxidante

Este proyecto se centra en la valoración de la especie medicinal Ilex guayusa, conocida tradicionalmente por sus efectos estimulantes debido a la cafeína. El estudio aborda la necesidad de explorar nuevos usos más allá de las infusiones y bebidas energizantes, investigando su potencial antioxidante derivado de compuestos fenólicos. La metodología incluye la cuantificación de fenoles y flavonoides totales utilizando las metodologías de Folin-Ciocalteu y AlCl3, respectivamente. Para la identificación específica de flavonoides, se implementarán técnicas avanzadas como HPLC-DAD y GC-der-MS. Adicionalmente, se evaluará la eficacia antioxidante in vitro mediante pruebas en 24 panelistas divididos en dos grupos de edad (20-35 y 35-50), replicando estudios previos. El propósito final es establecer la base científica para incorporar los extractos de Ilex guayusa en formulaciones cosméticas debido a su actividad biológica.<br/><br/><b>Objetivo</b>: <br/>El objetivo principal de este proyecto es valorar la especie vegetal Ilex guayusa, centrándose en la cuantificación de sus componentes fenólicos (Flavonoides) y la evaluación de sus efectos antioxidantes para su potencial aplicación en productos cosméticos.<br/><br/><b>Líneas de investigación</b>: <br/>Quimio-biodiversidad