Evaluación de la Actividad Antimicrobiana del Extracto de Vaccinium floribundum (Mortiño) Proveniente de la Provincia de Cotopaxi, en Infecciones de Vías Urinarias (Fase 3)

Este proyecto de investigación, liderado por la Universidad Politécnica Salesiana, busca evaluar la actividad antimicrobiana del extracto de mortiño (Vaccinium floribundum) proveniente de la provincia de Cotopaxi. El estudio aborda la problemática de las infecciones del tracto urinario (ITU) y la creciente resistencia bacteriana a los antibióticos convencionales, proponiendo una alternativa basada en productos naturales. La metodología incluye la recolección de frutos, la obtención de extractos fluidos mediante percolación, el aislamiento de compuestos fenólicos (específicamente antocianinas como cianidina y delfinidina) y la determinación de la concentración mínima inhibitoria frente a cepas de Escherichia coli y Staphylococcus saprophyticus. El enfoque es multidisciplinario, integrando biotecnología y farmacia. Se espera que los resultados contribuyan al desarrollo de nuevas formas farmacéuticas naturales, ofreciendo una alternativa terapéutica eficaz. El proyecto beneficia directamente a agricultores locales y pacientes, promoviendo la innovación tecnológica en el sector farmacéutico y fortaleciendo la investigación científica en recursos naturales renovables.<br/><br/><b>Objetivo</b>: <br/>Separar y determinar la concentración de antocianinas (cianidina y delfinidina) en el mortiño (Vaccinium floribundum) y evaluar su actividad antimicrobiana contra patógenos causantes de infecciones urinarias.<br/><br/><b>Líneas de investigación</b>: <br/>Biodiversidad y recursos genéticos