Estudio de Descripción Botánica y Caracterización Pomológica del Paso Gustavia Macarensis Fase 1

Objetivo general Estudiar las características botánicas, propiedades fitoquímicas y microbiológicas de la especie Gustavia macarensis Justificación Gustavia macarensis, una especie silvestre nativa de la parroquia rural San Carlos, cantón “La Joya de los  Sachas” localizada en la provincia de Orellana - Ecuador,  también conocida como “el paso” para las  comunidades del sector, es una planta utilizada por la población de la Amazonía Ecuatoriana debido a su popularidad cultural, gastronómica, medicinal y también en los últimos años de importancia económica, puesto que se ha posicionado en los mercados de la región para la comercialización y consumo de sus frutos ya que es una planta comestible silvestre. Sin embargo a pesar de que su consumo se ha incrementado, su uso continúa siendo netamente empírico, guiado por los conocimientos ancestrales de los pobladores de la zona  y su cultivo no ha sido tecnificado, es decir continúa siendo silvestre pues todos los ejemplares de la especie están dispersos en la zona ya que aves y mamíferos transportan sus semillas, mientras que su  propagación es de forma sexual (Roman, 2012). Actualmente no se cuenta con una fuente de información  validada y confiable sobre sus nutrientes, propiedades, beneficios y utilidades; es por esta razón que el presente  trabajo busca establecer un estudio botánico y fitoquímico que permita obtener la primera información válida y confiable de la especie que abarque una  caracterización precisa de la planta, esto a su vez establecerá un parámetro base para futuras investigaciones y la divulgación científica de la especie a nivel nacional e internacional junto con la difusión de sus características morfológicas, botánicas, distribución geográfica, aspectos fisiológicos y agronómicos así como sus propiedades fitoquímicas que respalden la actividad nutricional y medicinal aplicada de forma empírica por los consumidores en la actualidad. Además, se busca priorizar la investigación sobre los recursos fitogenéticos de especies vegetales en las zonas inexploradas del país que cuenta con una extensa flora que lo posiciona como un país megadiverso de la selva Amazónica. Por esta razón el presente estudio generará información de Gustavia macarensis junto con la Estación Experimental Central Sachas” perteneciente al INIAP.