Análisis comparativo entre los metabolismos sociedad-naturaleza de los sistemas agrícolas convencionales y agroecológicos de organizaciones sociales campesinas en la provincia de Pichincha

Este proyecto aborda la necesidad urgente de visibilizar y promover un sistema agroalimentario responsable, contrastando los impactos ambientales generados por la agricultura intensiva (uso de agroquímicos) con el modelo agroecológico. El problema central radica en la contaminación de alimentos y las externalidades ambientales (aire, agua, suelo) asociadas al modelo tradicional, afectando la salud humana y los ecosistemas rurales. El propósito principal es generar datos comparativos en la zona de Cayambe y Tabacundo. La metodología se centra en realizar un Análisis de Ciclo de Vida (ACV) comparativo para las cadenas de abastecimiento convencionales y agroecológicas, analizando etapas clave como el consumo y la gestión de residuos. Adicionalmente, se diagnosticará el sistema actual de trazabilidad para el abastecimiento de productos agroecológicos en comedores universitarios, incluyendo la revisión de sistemas de garantía participativa y certificación de calidad. El objetivo final es apoyar un sistema ético que promueva la conservación de servicios ecosistémicos, alineado con los objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir. Objetivo: Generar información sobre los impactos ambientales del sistema agroalimentario bajo el modelo de la revolución verde en contraste con el modelo agroecológico en la zona de Cayambe y Tabacundo, mediante el análisis comparativo del ciclo de vida de las cadenas de abastecimiento. Líneas de investigación: Agroecología, ambiente y territorio