Huella digital
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Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Proyectos
- 2 Terminado
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Determinación de Compuestos Funcionales en las Partes Comestibles de Diez Especies Vegetales Ecuatorianas con Coloración entre Naranja y Rojo
Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador principal), Villacis Tuza, M. E. (Estudiante Investigador), Yumiseba Goya, A. D. (Estudiante Investigador), Ushiña Simbaña, C. F. (Estudiante Investigador), Simbaña Tasintuña, J. G. (Estudiante Investigador), Guachamin Ushiña, A. G. (Estudiante Investigador), Tapia Andino, C. L. (Estudiante Investigador), Gualoto Tipantasig, P. E. (Estudiante Investigador), Soto Perez, A. A. (Estudiante Investigador), Torres Carvajal, P. S. (Estudiante Investigador), Portilla Paredes, G. F. (Estudiante Investigador), Beltrán Sinchiguano, E. D. R. (Investigador Externo), Cruz Narvaez, K. M. (Estudiante Investigador) & Romero Sinaluisa, J. B. (Estudiante Investigador)
25/04/19 → 1/07/21
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Extracción de estándares de carotenoides a partir de diferentes especies vegetales y comprobación de su efectividad en flores ornamentales ecuatorianas como recurso de alimentación
Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador principal), Villacis Tuza, M. E. (Estudiante Investigador), Yumiseba Goya, A. D. (Estudiante Investigador), Ushiña Simbaña, C. F. (Estudiante Investigador), Simbaña Tasintuña, J. G. (Estudiante Investigador), Guachamin Ushiña, A. G. (Estudiante Investigador), Tapia Andino, C. L. (Estudiante Investigador), Gualoto Tipantasig, P. E. (Estudiante Investigador), Soto Perez, A. A. (Estudiante Investigador), Torres Carvajal, P. S. (Estudiante Investigador), Castillo Torres, M. C. (Estudiante Investigador), Portilla Paredes, G. F. (Estudiante Investigador), Beltrán Sinchiguano, E. D. R. (Investigador Externo), Rojas Silva, P. (Investigador Externo) & Villacrés, E. (Investigador Externo)
28/02/18 → 30/12/18
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Evaluation of Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in 51 Minor Tropical Fruits of Ecuador
Coyago-Cruz, E., Guachamin, A., Villacís, M., Rivera, J., Neto, M., Méndez, G., Heredia-Moya, J. & Vera, E., dic. 2023, En: Foods. 12, 24, 4439.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto24 El enlace se abre en una pestaña nueva Citas (Scopus) -
Exploring Plants with Flowers: From Therapeutic Nutritional Benefits to Innovative Sustainable Uses
Coyago-Cruz, E., Moya, M., Méndez, G., Villacís, M., Rojas-Silva, P., Corell, M., Mapelli Brahm, P., Vicario, I. M. & Meléndez Martínez, A. J., nov. 2023, En: Foods. 12, 22, 4066.Producción científica: Contribución a una revista › Crítica › revisión exhaustiva
Acceso abierto23 El enlace se abre en una pestaña nueva Citas (Scopus) -
Concentración de Inmunoglobulinas de Calostro Bovino Utilizando Tecnología de Membranas
Coyago Cruz, E. D. R., Paez Fiallos, A. L., Villacis Tuza, M. E., Simbaña Tasintuña, J. G., Coronel Feijó, M. A. & Beltrán Sinchiguano, E. D. R., 30 ago. 2019.Producción científica: Contribución a una conferencia › Documento