Proyectos por año
Perfil personal
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Elena Del Rocio Coyago Cruz está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
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Evaluación de la Cinética de Crecimiento de Microorganismos Expuestos a Carbamazepina para la Determinación de la Susceptibilidad o Tolerancia Microbiana
Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador Secundario), Mendez Silva, G. I. (Investigador principal), Cachipuendo Vega, D. L. (Estudiante Investigador), Guamangallo Suarez, M. S. (Estudiante Investigador), Buyancela Quezada, S. R. (Estudiante Investigador) & Torres Calderon, E. A. (Estudiante Investigador)
12/04/24 → …
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Influencia del Grado de Madurez y el Procesamiento de Diferentes Especies Vegetales Comestibles No Tradicionales del Ecuador Sobre la Calidad Comercial, Compuestos Bioactivos, Actividad Antioxidante y Actividad Antimicrobiana
Cerna Cevallos, M. F. (Investigador Secundario), Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador principal), Mendez Silva, G. I. (Investigador Secundario), Velez Vite, S. G. (Asistente de Investigación), Cadena Cepeda, M. N. (Investigador Secundario), Apolo Renjifo, M. B. (Estudiante Investigador), Rodriguez Errais, C. J. (Estudiante Investigador), Moya Coyago, M. X. (Estudiante Investigador), Tinajero Cedeño, E. G. (Estudiante Investigador) & Tufiño Tufiño, G. E. (Estudiante Investigador)
30/01/24 → …
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Determinación de la Actividad Antioxidante y Antimicrobiana de la Pulpa, Semillas y Cáscaras de Frutos Funcionales con Potencial Uso Industrial
Noriega Rivera, P. F. (Investigador Secundario), Cerna Cevallos, M. F. (Investigador Secundario), Osorio Muñoz, E. A. (Investigador Secundario), Larenas Uria, C. F. (Investigador Secundario), Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador principal) & Mendez Silva, G. I. (Investigador Secundario)
6/04/23 → …
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Evaluación del Sinergismo Entre Especies Bacterianas y Fúngicas Aisladas de Agua y Suelo Con Capacidades Metabólicas Específicas en el Consumo de Carbamazepina
Osorio Muñoz, E. A. (Investigador Secundario), Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador Secundario) & Mendez Silva, G. I. (Investigador principal)
6/04/23 → 19/12/23
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Determinación de Compuestos Funcionales en las Partes Comestibles de Diez Especies Vegetales Ecuatorianas con Coloración entre Naranja y Rojo
Coyago Cruz, E. D. R. (Investigador principal), Villacis Tuza, M. E. (Estudiante Investigador), Yumiseba Goya, A. D. (Estudiante Investigador), Ushiña Simbaña, C. F. (Estudiante Investigador), Simbaña Tasintuña, J. G. (Estudiante Investigador), Guachamin Ushiña, A. G. (Estudiante Investigador), Tapia Andino, C. L. (Estudiante Investigador), Gualoto Tipantasig, P. E. (Estudiante Investigador), Soto Perez, A. A. (Estudiante Investigador), Torres Carvajal, P. S. (Estudiante Investigador), Portilla Paredes, G. F. (Estudiante Investigador), Cruz Narvaez, K. M. (Estudiante Investigador), Romero Sinaluisa, J. B. (Estudiante Investigador) & Beltrán Sinchiguano, E. D. R. (Coinvestigador)
25/04/19 → 1/07/21
Proyecto: Investigación y Desarrollo
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Bioactive Compounds, Antioxidant, and Antimicrobial Activity of Seeds and Mucilage of Non-Traditional Cocoas
Coyago-Cruz, E., Salazar, I., Guachamin, A., Alomoto, M., Cerna, M., Mendez, G., Heredia-Moya, J. & Vera, E., mar. 2025, En: Antioxidants. 14, 3, 299.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Functional and Antimicrobial Evaluation of Artocarpus Heterophyllus (Jackfruit) Fruit and Leaves at Different Ripening Stages
Coyago-Cruz, E., Rodríguez, E., Heredia-Moya, J. & Méndez, G., 2025, Emerging Research in Intelligent Systems - Proceedings of the CIT 2024 - Volume 2. Olmedo Cifuentes, G. F., Arcos Avilés, D. G. & Lara Padilla, H. V. (eds.). Springer Science and Business Media Deutschland GmbH, p. 198-216 19 p. (Lecture Notes in Networks and Systems; vol. 1348 LNNS).Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución de conferencia › revisión exhaustiva
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Phytochemical Composition and Biological Properties of Macleania rupestris Fruit Extract: Insights into Its Antimicrobial and Antioxidant Activity
Mayorga-Ramos, A., Zúñiga-Miranda, J., Coyago-Cruz, E., Heredia-Moya, J., Guamán-Bautista, J. & Guamán, L. P., abr. 2025, En: Antioxidants. 14, 4, 394.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Bioactive Composition of Tropical Flowers and Their Antioxidant and Antimicrobial Properties
Coyago-Cruz, E., Barrigas, A., Guachamin, A., Heredia-Moya, J., Zuñiga-Miranda, J. & Vera, E., dic. 2024, En: Foods. 13, 23, 3766.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Bioactive Compound Profiling and Antioxidant Activity of Phytelephas tenuicaulis and Other Amazonian Fruits
Coyago-Cruz, E., Valenzuela, D., Guachamin, A., Méndez, G., Heredia-Moya, J. & Vera, E., jul. 2024, En: Foods. 13, 13, 2151.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto2 Citas (Scopus)
Prensa/Medios de comunicación
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Universidad Politecnica Salesiana Researcher Broadens Understanding of Antioxidants (Evaluation of Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in 51 Minor Tropical Fruits of Ecuador)
Coyago Cruz, E. D. R. & Mendez Silva, G. I.
21/12/23
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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New Study Findings from Universidad Politecnica Salesiana Illuminate Research in Sustainability Research (Exploring Plants with Flowers: From Therapeutic Nutritional Benefits to Innovative Sustainable Uses)
Coyago Cruz, E. D. R. & Mendez Silva, G. I.
23/11/23
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación
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Tomatoes of equal quality with less irrigation water
4/03/22
1 elemento de Cobertura del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación