El Grupo de Investigación de la Calidad de la Leche (GILEC), está dedicado a la investigación, difusión y transferencia de Tecnología para el sector vinculado a la cadena de producción de lácteos y derivados. Mantiene sus actividades ligadas a la docencia de las carreras afines a Ciencias de la Vida, así como otras de las áreas de Ciencias Sociales, Ambientales y Económicas.

Su objetivo es contribuir en forma efectiva al conocimiento y solución de los problemas de la ganadería del Ecuador, sirviendo como ente de referencia para el desarrollo de investigaciones en el sector, consulta e información, a nivel de país. Todo trabajo se lo realizará con profesionalismo, imparcialidad y responsabilidad, buscando el equilibrio con el ambiente, respetando las dinámicas sociales con fortalecimiento del propio quehacer académico de la UPS.

Coordinador:

Lcda. RocÍo Contero Callay Ph.D.