Características del Uso de Aplicaciones Móviles como Elemento para Incentivar el Consumo de Productos Saludables, Caso: México - Colombia - Ecuador, Un Estudio Exploratorio en Estudiantes Universitarios

Adriana Priscila Vallejo Bojorque; Carolina Garzón Medina; Sara Catalina Forero Molina; Aidaluz Sánchez Arismendi; Oscar Naranjo Del Giudice; Ricardo José González Ternera; Mario Eduardo Giraldo Oliveros; Laura Berenice Sánchez Baltazar; Oded Meza Romero; James Paúl Linero Bocanegra

Características del Uso de Aplicaciones Móviles como Elemento para Incentivar el Consumo de Productos Saludables, Caso: México - Colombia - Ecuador, Un Estudio Exploratorio en Estudiantes Universitarios

Translated title of the contribution: Characteristics of the Use of Mobile Applications as an Element to Encourage the Consumption of Healthy Products, Case: Mexico - Colombia - Ecuador, An Exploratory Study in University Students

Adriana Priscila Vallejo Bojorque, Carolina Garzón Medina, Sara Catalina Forero Molina, Aidaluz Sánchez Arismendi, Oscar Naranjo Del Giudice, Ricardo José González Ternera, Mario Eduardo Giraldo Oliveros, Laura Berenice Sánchez Baltazar, Oded Meza Romero, James Paúl Linero Bocanegra

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Abstract

Changes in diet, modifying patterns and lifestyle can produce sustainable weight loss and prevent the development of chronic diseases, however, only a minority of people heed these proposals (Nielsen, 2016). Some studies have verified that internet and mobile phone-based technologies for physical activity, monitoring with mobile apps and other technological strategies, can help to significantly increase and maintain activity levels. In addition, smartphones, which provide daily individualized feedback on dietary behavior, can lead to increases in intake of healthy food groups (Mei-Fang Chen and Neng-Pai Lin, 2018).

Translated title of the contribution	Characteristics of the Use of Mobile Applications as an Element to Encourage the Consumption of Healthy Products, Case: Mexico - Colombia - Ecuador, An Exploratory Study in University Students
Original language	Spanish (Ecuador)
Title of host publication	Consumo, prácticas y mercados emergentes: Reflexiones del consumidor latinoamericano
Publisher	Ediciones USTA
Pages	1-23
Number of pages	23
ISBN (Print)	978-958-782-380-6
State	Published - 31 Dec 2020

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Vallejo Bojorque, A. P., Garzón Medina, C., Forero Molina, S. C., Sánchez Arismendi, A., Naranjo Del Giudice, O., González Ternera, R. J., Giraldo Oliveros, M. E., Sánchez Baltazar, L. B., Meza Romero, O., & Linero Bocanegra, J. P. (2020). Características del Uso de Aplicaciones Móviles como Elemento para Incentivar el Consumo de Productos Saludables, Caso: México - Colombia - Ecuador, Un Estudio Exploratorio en Estudiantes Universitarios. In Consumo, prácticas y mercados emergentes: Reflexiones del consumidor latinoamericano (pp. 1-23). Ediciones USTA.

Vallejo Bojorque, Adriana Priscila ; Garzón Medina, Carolina ; Forero Molina, Sara Catalina et al. / Características del Uso de Aplicaciones Móviles como Elemento para Incentivar el Consumo de Productos Saludables, Caso: México - Colombia - Ecuador, Un Estudio Exploratorio en Estudiantes Universitarios. Consumo, prácticas y mercados emergentes: Reflexiones del consumidor latinoamericano. Ediciones USTA, 2020. pp. 1-23

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Características del Uso de Aplicaciones Móviles como Elemento para Incentivar el Consumo de Productos Saludables, Caso: México - Colombia - Ecuador, Un Estudio Exploratorio en Estudiantes Universitarios. / Vallejo Bojorque, Adriana Priscila; Garzón Medina, Carolina; Forero Molina, Sara Catalina et al.
Consumo, prácticas y mercados emergentes: Reflexiones del consumidor latinoamericano. Ediciones USTA, 2020. p. 1-23.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

TY - CHAP

T1 - Características del Uso de Aplicaciones Móviles como Elemento para Incentivar el Consumo de Productos Saludables, Caso: México - Colombia - Ecuador, Un Estudio Exploratorio en Estudiantes Universitarios

AU - Vallejo Bojorque, Adriana Priscila

AU - Garzón Medina, Carolina

AU - Forero Molina, Sara Catalina

AU - Sánchez Arismendi, Aidaluz

AU - Naranjo Del Giudice, Oscar

AU - González Ternera, Ricardo José

AU - Giraldo Oliveros, Mario Eduardo

AU - Sánchez Baltazar, Laura Berenice

AU - Meza Romero, Oded

AU - Linero Bocanegra, James Paúl

PY - 2020/12/31

Y1 - 2020/12/31

N2 - Cambios en la dieta, modificar patrones y el estilo de vida pueden producir una pérdida de peso sostenible y evitar el desarrollo de enfermedades crónicas, sin embargo, solo una minoría de personas atiende estas propuestas (Nielsen, 2016). Algunos estudios han verificado que las tecnologías basadas en internet y la telefonía móvil para la actividad física, el monitoreo con aplicaciones móviles y otras estrategias tecnológicas, pueden ayudar a aumentar y mantener significativamente los niveles de actividad. Además, los teléfonos inteligentes, que ofrecen diariamente la retroalimentación individualizada sobre el comportamiento de la dieta, pueden producir aumentos en la ingesta de grupos de alimentos saludables (Mei-Fang Chen y Neng-Pai Lin, 2018).

AB - Cambios en la dieta, modificar patrones y el estilo de vida pueden producir una pérdida de peso sostenible y evitar el desarrollo de enfermedades crónicas, sin embargo, solo una minoría de personas atiende estas propuestas (Nielsen, 2016). Algunos estudios han verificado que las tecnologías basadas en internet y la telefonía móvil para la actividad física, el monitoreo con aplicaciones móviles y otras estrategias tecnológicas, pueden ayudar a aumentar y mantener significativamente los niveles de actividad. Además, los teléfonos inteligentes, que ofrecen diariamente la retroalimentación individualizada sobre el comportamiento de la dieta, pueden producir aumentos en la ingesta de grupos de alimentos saludables (Mei-Fang Chen y Neng-Pai Lin, 2018).

UR - https://repository.usta.edu.co/handle/11634/31212

M3 - Capítulo

SN - 978-958-782-380-6

SP - 1

EP - 23

BT - Consumo, prácticas y mercados emergentes: Reflexiones del consumidor latinoamericano

PB - Ediciones USTA

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Vallejo Bojorque AP, Garzón Medina C, Forero Molina SC, Sánchez Arismendi A, Naranjo Del Giudice O, González Ternera RJ et al. Características del Uso de Aplicaciones Móviles como Elemento para Incentivar el Consumo de Productos Saludables, Caso: México - Colombia - Ecuador, Un Estudio Exploratorio en Estudiantes Universitarios. In Consumo, prácticas y mercados emergentes: Reflexiones del consumidor latinoamericano. Ediciones USTA. 2020. p. 1-23

Características del Uso de Aplicaciones Móviles como Elemento para Incentivar el Consumo de Productos Saludables, Caso: México - Colombia - Ecuador, Un Estudio Exploratorio en Estudiantes Universitarios

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