Producción de Aceites Esenciales mediante Hidrodestilación de Plantas Nativas para el Desarrollo de una Formulación Bioactiva con Impacto Terapéutico

Este proyecto aborda la necesidad de valorizar la biodiversidad ecuatoriana mediante la producción sostenible de aceites esenciales (AE) de plantas nativas. A pesar de que el 40% de las familias vegetales del país tienen potencial aromático, su aprovechamiento industrial sigue siendo limitado. La metodología se divide en cuatro fases: selección de especies, optimización de protocolos de hidrodestilación, caracterización fisicoquímica y biológica (usando GC-FID y ensayos antimicrobianos), y el desarrollo de una formulación bioactiva final con análisis sensorial. El problema central es la dependencia de la exportación de materias primas sin valor agregado. La solución propuesta es la creación de un producto innovador que integre el conocimiento ancestral con técnicas biotecnológicas modernas. Este enfoque no solo busca mejorar la salud humana mediante aplicaciones terapéuticas y de aromaterapia, sino también fomentar un modelo de bioeconomía circular en la costa ecuatoriana. Se espera que los resultados impacten positivamente en la formación de 400 estudiantes y docentes, generen al menos tres publicaciones científicas de alto impacto y establezcan una base técnica para el registro de propiedad industrial. El proyecto se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, promoviendo la producción responsable y el bienestar social a través de la innovación científica. Objetivo: Desarrollar una formulación bioactiva innovadora a partir de aceites esenciales de plantas nativas ecuatorianas mediante hidrodestilación, con el fin de promover la salud, el bienestar y la sostenibilidad económica. El proyecto busca validar la calidad y eficacia terapéutica de estos compuestos para su aplicación industrial. Líneas de investigación: Química aplicada a las ciencias de la vida/ Tecnologías aplicadas a los recursos naturales/ Actividad biológica