Determinación de metales pesados (Cd, Cr, Cu, Ni, Pb y Zn) en Anadara tuberculosa en los sectores del Golfo de Guayaquil mediante espectroscopía de emisión óptica por plasma acoplado inductivamente (ICP-OES)

Este proyecto de investigación aborda la problemática de la bioacumulación de metales pesados en la concha negra (Anadara tuberculosa), un recurso hidrobiológico de gran importancia económica y alimentaria en el Golfo de Guayaquil. Debido a la contaminación antropogénica en los estuarios, existe un riesgo potencial para la salud pública derivado del consumo de estos moluscos filtradores, que pueden acumular metales como cadmio, plomo, cobre, cromo, níquel y zinc en concentraciones superiores a los límites permitidos. La metodología empleada consiste en el muestreo de la especie en diferentes temporadas, seguido de un proceso de digestión ácida y el análisis cuantitativo mediante Espectroscopía de Emisión Óptica por Plasma Acoplado Inductivamente (ICP-OES). Este método garantiza alta precisión y rapidez en la detección de elementos traza. Los resultados esperados incluyen la generación de una base de datos robusta sobre la calidad del recurso, la comparación con normativas de la Unión Europea y la NIH, y la transferencia de conocimientos a las comunidades de recolectores y organismos de control. El impacto del proyecto se centra en fortalecer la seguridad alimentaria, promover el consumo responsable y proporcionar información técnica para la gestión sostenible de los recursos marino-costeros en Ecuador. Objetivo: Determinar las concentraciones de metales pesados (Cd, Cr, Cu, Ni, Pb y Zn) en la especie Anadara tuberculosa en los sectores del Golfo de Guayaquil mediante la técnica de ICP-OES. El objetivo es evaluar si estos niveles cumplen con los límites permisibles establecidos por normativas internacionales para garantizar la seguridad alimentaria. Líneas de investigación: Química aplicada a las ciencias de la vida