Producción de Astaxantina a Partir de una Cepa Nativa de Ecuador de Haematooccus Pluvialis en un Fotobiorreactor

Este proyecto se centra en la producción de astaxantina, un carotenoide antioxidante de alto valor comercial, utilizando la microalga nativa Haematococcus pluvialis aislada del Distrito Metropolitano de Quito. El objetivo principal es establecer un proceso eficiente para la obtención de este pigmento, crucial para las industrias acuícola, avícola y farmacéutica. La metodología incluye el aislamiento y cultivo de la cepa en fase vegetativa, optimizando la biomasa mediante el diseño de experimentos (Diseño Compuesto Central) para variar la concentración de sales y macronutrientes. Posteriormente, se escalará el cultivo mediante el diseño, construcción y puesta en marcha de un fotobiorreactor tubular. Finalmente, el cultivo en el fotobiorreactor será sometido a diversas condiciones de estrés (intensidad lumínica, ciclos de luz/oscuridad, pH, nutrientes) para inducir la acumulación del pigmento en la fase aplanospora. La astaxantina obtenida se cuantificará utilizando métodos espectrofotométricos o HPLC. Los resultados buscan facilitar la transferencia de tecnología y beneficiar a la comunidad científica y sectores productivos. Objetivo: Producir astaxantina a partir de una cepa nativa ecuatoriana de la microalga Haematococcus pluvialis, optimizando su cultivo en un fotobiorreactor tubular mediante la aplicación de diferentes condiciones de estrés. Líneas de investigación: Biodiversidad y recursos genéticos