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Caracterización de la Calidad Composicional Higiénica y Sanitaria de la Leche Bovina de 3 Regiones del Ecuador
Simbaña Diaz, P. E. (Col), Bonifaz Garcia, N. F. (PI), Beltran Gallardo, N. J. (Col), Arias Sandoval, C. A. (Student) & Olivo Guillin, J. N. (Student)
1/06/23 → 21/12/23
Project: Research and Development
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Situación de la Cadena Láctea durante la Emergencia Sanitaria
Requelme, N. D. J. (Col), Simbaña Diaz, P. E. (Col), Contero Callay, R. E. (PI), Echeverria Landeta, E. J. (Col), Aquino Ruiz, E. L. (Col), Cachipuendo Ulcuango, C. J. (Col) & Gualavisi Cachiguango, O. M. (Col)
11/06/20 → 11/06/21
Project: Research and Development
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Determinación del Valor Nutritivo del Subproducto del Destilado de Maíz Zea Maíz y Cebada Hordeum Vulgaris Incluido en la Suplementación Parcial de Sobrealimento en Bovinos de Leche
Simbaña Diaz, P. E. (Col), De La Cruz Gonzalez, E. G. (Col), Bonifaz Garcia, N. F. (PI), Beltran Gallardo, N. J. (Col), Peralta Pachacama, G. J. (Student) & Suarez Fonseca, M. J. (Student)
5/03/20 → 5/03/21
Project: Research and Development
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Estudio de la Problemática Epidemiológica de la Mastitis Bovina en la Zona Norte de la Provincia de Pichincha
Simbaña Diaz, P. E. (Student), De La Cruz Gonzalez, E. G. (Student), Aquino Ruiz, E. L. (Assistant), Bonifaz Garcia, N. F. (Col) & Beltran Gallardo, N. J. (PI)
23/01/17 → 30/11/17
Project: Research and Development
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Calidad Microbiológica en Quesos Frescos Artesanales del Cantón Cayambe
Simbaña Diaz, P. E. (Assistant), Contero Callay, R. E. (PI), Echeverria Landeta, E. J. (Col), De La Cruz Gonzalez, E. G. (Assistant) & Aquino Ruiz, E. L. (Assistant)
23/12/13 → 29/12/14
Project: Research and Development
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Estudio En El Ecuador De La Curva De Calibración Para El Conteo Total De Bacterias Por Citometría De Flujo De Leche Cruda Bovina
Contero, R., Aquino, E. L., Simbaña, P. E., Gallardo, C. & Bueno, R., 1 Jan 2019, In: Granja. 29, 1, p. 97-104 8 p.Translated title of the contribution :A study in Ecuador of the calibration curve for total bacterial count by flow cytometry of raw bovine milk Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access2 Scopus citations -
Microbiological Quality of Fresh Artisan Cheese Commercialized in Canton Cayambe–ecuador
Contero Callay, R. E., Aquino Ruiz, E. L., Simbaña Diaz, P. E., De La Cruz Gonzalez, E. G. & Echeverria Landeta, E. J., 9 Oct 2019.Research output: Contribution to conference › Paper
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Gestión de calidad de leche de pequeños y medianos ganaderos de centros de acopio y queserías artesanales, para la mejora continua.Caso de estudio: Carchi, Ecuador
De La Cruz, E. G., Díaz, P. S. & Bonifaz, N., Mar 2018, In: Granja. 27, 1, p. 124-136 13 p.Translated title of the contribution :Milk quality management of small and medium cattle ranchers of collection centers and artisan cheese factories, for continuous improvement. Case study: Carchi, Ecuador Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access4 Scopus citations